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ロスが少ない大人気食材〜熟成貯蔵さつまいも〜

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取材協力:アグリスマイル代表 目黒氏 熟成貯蔵したさつまいものキッチンカーでの人気について魅力を語っていただいた。

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続けられるキッチンカーの定番〜豚タン串の実力

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取材協力:日本キッチンカー経営審議会 理事 キッチンカーあきさばオーナー手塚氏に、豚タン串の魅力を尋ねた  

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